Shikaoi Town
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白樺林の中にあるレストラン。然別湖へ通じる道沿いにある赤い三角屋根が目印です。
店内には大きなミズナラの木があり、雰囲気のいい空間で十勝産牛肉を美味しくリーズナブルに味わうことが出来ます。やわらかくて美味しい十勝産牛肉を使ったステーキやハンバーグがおすすめです。
美味しく、カラダにも良いゴボウ。「あさの青果」の焙煎乾燥ごぼう。じっくり焙煎しているから香りも豊かなんだ。今日は、きんぴらごぼうを作ってみようかな。
鹿追産の希少な蕎麦品種「牡丹」を使用し、その独特の甘みと風味、食感を大切にしています。また伝統に根ざした「外二八」の手打ちそばは、味わい深く、風味が口の中で豊かに広がります。鹿追の豊かな自然が生み出した「牡丹そば」を、ぜひご堪能ください。