大雪山の湧き水 を使用して作られるチーズは 正直にそして可能な限り自然のままです 。ショップには柔らかくなめらかな｢モッツァレラチーズ｣。チーズの特徴であるチェダリング工程を忠実に守り作った｢チェダーチーズ｣など各種商品を取り揃えています。
住所 : 北海道河東郡鹿追町瓜幕南2丁目２６番の２
電話 : 01566-7-2537
のびのびと育った乳牛の原料乳を、製造工程の工夫で風味豊かな自然食品に仕上げる。４ヶ月間ゆっくりと時間をかけて作られたゴーダチーズ、朝搾ったばかりの生乳を手作りでゆっくりと練り上げたモッツァレッラチーズなど、私たちはそれぞれの風味と個性を最大限引き出す努力を惜しみません。
＊ふるさと納税出品しています。
鹿追で育った蕎麦を鹿追で製粉、製麺して鹿追で食べる。「牡丹」という種類の二八そば。こだわった鹿追そばの味をお楽しみください。オススメは「ゴボウ天そば」。大きいサクサクの天ぷらと一緒にお召し上がりください。
鹿追町民から愛される手作りベーカーリー。十勝産小麦を使用した食パンは豊かな香りとモッチリとした食感が大人気。クロワッサンやあんぱんもとても美味しいと評判です。
大雪山の湧き水 を使用して作られるチーズは 正直にそして可能な限り自然のままです 。ショップには柔らかくなめらかな｢モッツァレラチーズ｣。チーズの特徴であるチェダリング工程を忠実に守り作った｢チェダーチーズ｣など各種商品を取り揃えています。
鹿追町観光の際には是非当店をご利用ください。スタッフ一同お待ちいたしております。
「十勝産豚」と「十勝マッシュ」のコラボレーション。無農薬・無化学肥料の十勝産マッシュルームの豊かな風味とぷりぷりの食感。手作業を惜しまないからこその絶品ソーセージのできあがり。