大雪山の湧き水 を使用して作られるチーズは 正直にそして可能な限り自然のままです 。ショップには柔らかくなめらかな｢モッツァレラチーズ｣。チーズの特徴であるチェダリング工程を忠実に守り作った｢チェダーチーズ｣など各種商品を取り揃えています。
住所 : 北海道河東郡鹿追町瓜幕南2丁目２６番の２
電話 : 01566-7-2537
のびのびと育った乳牛の原料乳を、製造工程の工夫で風味豊かな自然食品に仕上げる。４ヶ月間ゆっくりと時間をかけて作られたゴーダチーズ、朝搾ったばかりの生乳を手作りでゆっくりと練り上げたモッツァレッラチーズなど、私たちはそれぞれの風味と個性を最大限引き出す努力を惜しみません。
＊ふるさと納税出品しています。