地元で採れる良質な粘土を使って作る
鹿追焼き。鹿追で採れた野菜を
鹿追の土で作った食器に盛りつけて、
地産地消の出来上がり。
農家さんが作る、自家製野菜の加工品。
本当のぜいたくって、
こういうことかなあ。
氷室で寝かしたジャガイモは
とにかく甘みが増しておいしさ倍増。
子供たちもみんな
氷室のジャガイモが大好き。
浅野さんの選ぶ野菜ってみんなおいしい。
シェフがまかないのために作った
マッシュソーセージ。
マッシュルームと放牧豚のうま味が
ミックスされて
絶品ソーセージのできあがり。
本当においしい
ヨーグルト出来ました。
おいしい牧草からおいしい牛乳。
おいしい牛乳からおいしいチーズ。
さあ、今日はどの味を楽しもうかな。
イチゴを見ると、
なぜか嬉しくなっちゃう。
誕生日とかクリスマスとかの
イメージかな。
イチゴがあるだけで、毎日が特別な日。
鹿追町農協の直営店。
地元で採れた野菜や、美味しそうな
お肉がズラッと並んでる。
帰ったら鹿追産の食材で
何か作ってみようかな。
焼き肉って、やっぱりみんなで
ワイワイガヤガヤするのが楽しい。
黒毛和種とホルスタインの
かけ合わせ「F1」は味に深みがあるのに
脂がくどくない。
今日はごはんがすすみそう。
だちょうのサラミってしっかりした
歯ごたえでビールなんかによく合いそう。
今日は鹿追から帰ったら、
だちょうサラミを酒の肴に
一杯やろうかな。
これから始まる鹿追の旅。
ここで色んな情報を手に入れて、
お気に入りの場所を探してみる。
楽しそうな体験、美味しそうな野菜、
気になるクラフト。
のんびりと探してみようかな。
可愛い馬たちがのんびりと
歩いてる。牧場もある道の駅で、
鹿追のお土産を探してみる。
お土産を選んだら、
少し馬たちに触れてみようかな。
トラムファブリックは国内外の文房具と絵本を取り扱っています。文房具はチェコの「セントロペン」を中心にシンプルなデザインのものや、北海道や鹿追町を表現したデザインのものを。絵本は鹿追町をこよなく愛して頂いている村上康成さんのものを揃えています。